Ζεστή σαλάτα λαχανικών
Μια απλή και γευστική σαλάτα με λαχανικά και μανιτάρια.
Ανακυκλώνουμε όλα τα λαχανικά που έχουμε στο ψυγείο μας και είναι έτοιμα να χαλάσουν. Τα κόβουμε κυβάκια, τα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
- 1 κρεμμύδι
- 1 κολοκύθι
- 1 καρότο
- 100 γρ. μανιτάρια
