Μαγειρεύω Οικονομικά - 21/11/2013
Η γέμιση στις ψητές μελιτζάνες είναι από κοτόπουλο, σοταρισμένο με λαχανικά. Σκεπάζονται με ροζέτες πουρέ και για λίγο το φαγητό μας μπαίνει στο γκρίλ του φούρνου, μέχρι να χρυσαφίσουν οι λευκές νιφάδες του. Μία εξαιρετική σούπα βελουτέ μας ετοιμάζει ο σεφ χρησιμοποιώντας ποικιλία οσπρίων. Θα μας την σερβίρει βελουτέ.
Παπουτσάκια μελιτζάνας με κοτόπουλο
Πολύσπορη σούπα βελουτέ
